Para defender o ouro deixou crescer uma carapaça espinhuda e irregular, com vários tons que desconfiassem aos olhos da sua maturidade e sabor. Quem lhe tocasse sentía na polpa das mãos o que protegía na polpa do alimento. Era quase como um aperto numa mão áspera cheia de calos. Porém tão franca e calorosa.
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